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凭人的感观鉴定,简单地说:就是看一看,嗅一嗅,摸一摸,主要是青贮料的颜色,气味,结构三项指标。
视觉检验法。将样品放于盘内或手掌上,水分高的粮食籽粒粒形膨胀,整个籽粒光泽性强。触觉鉴定法。
②一般:其颜色黄褐或暗色,其气味有刺鼻酸味,香味淡。其质地结构水分稍多,柔软、茎、花、叶能分清。③不合格:其颜色黑色或褐色。其气味有刺鼻腐败味或霉味。其质地结构腐烂、发粘、结块或过干、不成结构。
水分稍多劣褐色、灰黑色或深黑色具有特殊刺鼻腐臭味或霉味淡质地软散,腐烂,污泥状,黏滑或干燥黏结成块 role=table表6-5青贮饲料感官鉴定标准青贮饲料的颜色因所用原料和调制方法的不同而有所差异。
青贮饲料品质鉴别方法,包括现场鉴定、实验室鉴定和生物学方法鉴定。现场鉴定一般***用感官鉴定方法进行,主要是鉴定青贮饲料的色泽、气味和质地。实验室鉴定,主要***用化学分析方法进行鉴定。
首先清除封盖物,并除去上层发霉的青贮料;再自上而下从不同层次中分点均匀取样。采样后应马上把青贮料填好,并密封,以免空气混入导致青贮料腐败。
1、青贮饲料的品质好坏可作感观检查后进行判定。(1)取样方法:开窑后,深入青贮窑20厘米深处,按三点取样法,各抓一把进行检查。(2)判定标准:①较好:其颜色青绿色或黄绿色,近于原色,有光泽。
2、感官鉴定这是生产中最常用的方法(表6-5)。
3、一)青贮饲料感观鉴定法 凭人的感观鉴定,简单地说:就是看一看,嗅一嗅,摸一摸,主要是青贮料的颜色,气味,结构三项指标。
在农牧场或其他现场情况下,可***用感官鉴定法来鉴定青贮饲料的品质,多***用气味、颜色和质地等指标。
青贮饲料是将含水率为65%-75%的青绿饲料经切碎后,在密闭缺氧的条件下,通过厌氧乳酸菌的发酵作用,抑制各种杂菌的繁殖,而得到的一种粗饲料。
品质优良的青贮料,手摸后味道容易洗掉;品质不良的青贮饲料沾到手上的气味,一次不易洗掉。中等品质的青贮饲料不适宜饲喂怀孕母羊;品质低劣的青贮饲料,只能做肥料,不可喂羊。
青贮饲料的感官品质根据色、香、味、质地进行鉴定。青贮饲料的感官品质鉴定标准见表3-1。感官品质鉴定为下等的青贮饲料不能饲喂牛,中等的要减少饲喂量。
粗蛋白、酸性洗涤不溶性氮、中性洗涤不溶性氮、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素、粗脂肪(或者脂肪酸)、矿物质、维生素、有机质、非纤维性碳水化合物、非结构性碳水化合物等化学成分的含量。
化学分析测定项目,包括pH、氨态氮和有机酸(乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的总量和构成)等。生物学评定方法,主要是***用动物进行实验,以便客观准确评定其饲用价值。
在农牧场或其他现场情况下,可***用感官鉴定法来鉴定青贮饲料的品质,多***用气味、颜色和质地等指标。
青贮饲料的感官品质根据色、香、味、质地进行鉴定。青贮饲料的感官品质鉴定标准见表3-1。感官品质鉴定为下等的青贮饲料不能饲喂牛,中等的要减少饲喂量。
1、青贮饲料的品质好坏可作感观检查后进行判定。(1)取样方法:开窑后,深入青贮窑20厘米深处,按三点取样法,各抓一把进行检查。(2)判定标准:①较好:其颜色青绿色或黄绿色,近于原色,有光泽。
2、判断青储饲料好与坏,一般看贮料的颜色,气味,结构三项指标。
3、品质优良的青贮料,手摸后味道容易洗掉;品质不良的青贮饲料沾到手上的气味,一次不易洗掉。中等品质的青贮饲料不适宜饲喂怀孕母羊;品质低劣的青贮饲料,只能做肥料,不可喂羊。
4、氨态:比值越大,说明蛋白质分解越多,青贮质量不佳)(3)有机酸含量 (有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏,乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料,含有较多的乳酸和少量醋酸,而不含酪酸。
5、青贮饲料的感官品质根据色、香、味、质地进行鉴定。青贮饲料的感官品质鉴定标准见表3-1。感官品质鉴定为下等的青贮饲料不能饲喂牛,中等的要减少饲喂量。
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