食品检测检验***-食品检测检验***书

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本文目录一览：

• 1、检验工作计划
• 2、何时需要检验haccp或食品安全计划
• 3、食品日常监督检查计划应当包括

检验工作***

检验科员工工作***篇1 日常工作*** 加强本科学习，提高认识，转变学习方式，注重实效，***用理论、操作和现场提问方式加大三基培训力度，制定考核细则并纳入绩效中去，全面提高科室业务技术水平。

质量检测员个人工作*** 继续做好产品质量标准文件的制修订与落实工作 通过以往一段时间的工作，认识到当前实施的`产品质量标准有部分要求和实际存在一定偏差，一些是因为标准设置的不尽合理，还有一些是因为没有认真落实。

检验科的工作***篇1 20__年，在医院领导的正确领导和支持下，在各科室的通力配合下，检验科同志们同心协力，围绕医院中心工作，结合科室的特质，不断提高医疗质量、保障医疗安全、提高全科素质，较好的完成了科室的各项工作任务。

质检部做出如下工作***：及时加强对原材料的检验工作：所进厂的每批原材料，辅助材料，按原材料检验标准进行检验，并做检验记录，检验合格后，质检部出示检验合格单方可进场入库。不合格原材料当场填写不合格通知单，并及时退货，避免不合格原材料进厂。

检验科业务学习规范化、制度化、***全年办各种形式的业务学习2次。 做好引进人才的培养工作。 全年争取检验主要技术骨干都有一次到内地大型医院学习的机会。 最后，检验科全体工作人员愿为妇幼保健院的发展做出自己的努力和贡献，使检验科工作更上一层楼。

何时需要检验haccp或食品安全***

HACCP认证，即HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动。

面对食品行业的不法行为，如不正当竞争导致的食品安全隐患，国家认监委自2007年起启动了食品防护***，旨在帮助食品生产企业建立更为系统和科学的食品安全管理体系。他们在全国危害分析与关键控制点（HACCP）研讨会上增设了食品防护专题，深入研究并推广食品防护的理论与实践应用。

在危害鉴别、评估以及随后设计和应用HACCP体系的过程中，必须考虑到原料、辅料、食品制作操作规范、控制危害的加工工序的作用等，同时要考虑产品的最终使用目的，有关消费者种类，以及与食品安全有关的流行病的根据。

食品日常监督检查***应当包括

1、各县区局将季度检查和飞行检查列入餐饮服务食品安全年度监督管理***，明确监管频次、重点和责任人，向社会公布并组织实施。其中，季度检查由日常监管机构实施，每季度至少一次，每学期开学之初开展全面检查，四季度开展重点检查；飞行检查由各县区局***用“双随机”方式开展，每年不少于两次。

2、镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上***活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发***信息。

3、食品药品监督管理部门在日常监督管理工作中可以根据工作需要不定期开展食品安全抽样检验工作。

4、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理。县级以上地方人民***组织本级食品安全监督管理、农业行政等部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理***，向社会公布并组织实施。食品安全年度监督管理***应当包括食品抽样检验、日常监督检查等重点内容及实施频次。

5、及时整理、分析和上报餐饮服务、保健食品、化妆品、药品及医疗器械监管工作信息；开展相关法律、法规知识的宣传教育和咨询服务工作；1对各镇（区）监督分所的工作进行指导、监督检查并进行考核；1承担上级交办的其它事项。食品药品监督所内设机构：办公室：综合协调日常事务。

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