食品安全技术检测实验（食品安全检测技术实验收获）

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本文目录一览：

• 1、食品检测一般检测什么?
• 2、食品快速检测项目包含什么?杭州这边哪里能做?
• 3、食品检验检测技术是干什么的

食品检测一般检测什么?

1、只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用，一般不得超过1/10000。

2、食品送检一般检测的内容包括：食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的***规定。食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量。

3、食品检测主要项目微生物类项目（1）菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

4、常规项目包括理化常规、元素检测、食品添加剂检测、农/兽药残留检测、微生物检测等等。

食品快速检测项目包含什么?杭州这边哪里能做?

1、食品检测主要项目微生物类项目（1）菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

2、包含有三聚氰胺、明矾、甲醛、甲醇、二氧化硫、过氧化氢、亚硝酸盐、工业碱等。

3、食品安全快检车里有哪些设备？食品安全检测仪（可以进行食品添加剂、亚硝酸盐、吊白块、甜蜜素、甲醇乙醇等的检测）、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、瘦肉精检测仪等等。

食品检验检测技术是干什么的

食品检测技术主要研究食品质量安全检验检测、食品生产管理等方面的基本知识和技能，进行食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等。

食品检验检测技术是指通过对食品进行实验室的检测和分析，来确定食品是否安全、卫生和符合质量标准的一种工作。食品检验检测的目的是保证食品的安全和质量，为人们提供安全、健康、营养的食品。

食品检测技术主要研究食品质量安全检验检测、食品生产管理等方面的基本知识和技能。此外进行食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等。

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