小作坊食品检测范围（小作坊 食品）

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本文目录一览：

• 1、家庭小作坊的食品,应该怎么识别卫生合格否?
• 2、小作坊的卫生条件标准
• 3、办个熟食店小作坊经营许可证需要送检多少产品送检?

家庭小作坊的食品,应该怎么识别卫生合格否?

1、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

2、看：是观察产品是否有QS（质量安全）标志、完整的产品标签和生产厂家等信息。捏：是用手感受一下包装的质量，一般来讲合格的食品包装制品强度较好，表面较光洁，无毛刺。闻：是闻一下包装是否存在异味。

3、产品在固定的加工配方、工艺下经过首次出厂检验合格后方可出厂，配方和工艺做重大调整后应再次检验合格。产品标识符合相关法律规定。

4、缺少必要的检测，我不能用我的身体反应来检查你的东西是不是不合格。如果是要保存一段时间的食品，在合法添加防腐剂与未添加防腐剂之间做选择的话，我选择前者。

小作坊的卫生条件标准

达到卫生要求，要有卫生许可证，人员要有健康证，无肠道及严重疾病。排烟，排污设施达到防疫站要求。作坊设备的安全，合格要求要符合生产要求。放蝇灯，紫外线杀虫灯要配备。器具要有消毒设施，如红外线消毒柜。

具有保证所生产加工的食品卫生、无毒、无害，符合食品安全标准的环境场所。包括食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所与生产加工的食品品种、数量相适应；场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

浙江小作坊面条的要求是具有保证所生产加工的食品卫生、无毒、无害，符合食品安全标准的环境场所。

办个熟食店小作坊经营许可证需要送检多少产品送检?

1、电、健康证：到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。晓、食品流通许可证：需带上***及复印件、健康证、房屋产权证（或租房合同）等资料到所在地食品药品监督管理局（所）办理食品流通许可证。

2、开卤菜小作坊***明是不需要把配料拿过去的，你只需要提供。那个一些材料就可以直接就办营业执照。

3、知道小有建树答主 回答量：152 ***纳率：78% 帮助的人：34万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一：熟食店开业需要什么手续 需要办理营业执照和食品流通许可证。

4、食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。

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