工程检测和食品检测-工程检测和监测的区别

本篇文章给大家谈谈工程检测和食品检测，以及工程检测和监测的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、食品检测都检测哪些方面
• 2、工程检测是做什么的
• 3、食品科学与工程和食品检测技术一样吗

食品检测都检测哪些方面

食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。

食品安全监测的内容：非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

食品感官检验包括食品评价员对食品视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉的行为反应、采集数据，是在产品性质和人的感知之间建立一种联系，从而表达产品定性、定量关系。

食品送检一般检测的内容包括：食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的***规定。食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量。

工程检测是做什么的

建筑工程检测主要是：对进入施工现场的地方材料及需进行“双控”的材料进行物理、力学性能的检测。

工程检测公司经营范围：土木建筑工程检测、实验服务，土木工程新技术、新工艺的研究、开发、咨询、服务，新材料的研究、开发。

建筑工程检测是指对建筑工程的质量、安全、耐久性等方面进行的专业评估和检验。建筑工程检测的目的是保证建筑工程符合设计要求、规范标准和合同约定，防止发生质量事故，提高建筑工程的使用寿命和性能。

工程检测是为保障已建、在建、将建的建筑工程安全，在建设全过程中对与建筑物有关的地基、建筑材料、施工工艺、建筑结构进行测试的一项重要工作。

工程检测的工作职责是：对进入施工现场的材料进行物理、力学性能的检测，确保合格；对施工质量进行检测，以此证明该样品是否满足设计、规范要求；认真做好检测工作的原始记录和数据处理，并出具检测报告。

食品科学与工程和食品检测技术一样吗

1、食品检测技术专业是一门专科专业，被称为食品科学与工程专业。“食品科学与工程专业”一般是指”食品科学与工程”，是普通高等学校本科专业，需要掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能。

2、食品营养与检测：偏重食品的成分和测试，以后发展可能是营养师或者检测员之类；食品质量与安全：偏向食品生产、制造、运输和保藏过程的安全和质量保证类；食品科学与工程：均有包括，但重点在工程类生产，即食品的开发和制造。

3、不是的，各有侧重，分析与检测好像是专科专业，科学与工程偏食品加工，而质量与安全更加偏检测。后面的问题不清楚，没明白意思。。

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