建设食品检测方案-食品安全检测体系建设

本篇文章给大家谈谈建设食品检测方案，以及食品安全检测体系建设对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、食品安全检测实验室布局需要注意哪些问题
• 2、食药局检测食品流程

食品安全检测实验室布局需要注意哪些问题

食品检验实验室设计原则和基本布局（喜格）做到总体原则为科学合理、规模适当、***共享和不重复建设。

实验室的建筑应耐火或用不易燃的材料建成，隔断和顶棚也要考虑到防火性能。可***用水磨石地面，窗户要能防尘，室内***光要好，门应向外开，大实验室应设两个出口，以利于发生意外时人员的撤离。

第一条 为保证出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定本要求。

给排水系统：根据实验室的需求，合理设计给排水系统，确保实验用水的质量和数量得到满足。同时，应考虑废水的处理和排放问题，确保符合环保要求。

食药局检测食品流程

食药局会检查店内食品的存放环境条件，食品的新鲜程度，食品的生产日期，食品或商品是否有国家审批号，店内的各个角落的环境卫生。

食药局会检查：店内食品的存放环境条件，食品的新鲜程度，食品的生产日期，食品或商品是否有国家审批号，店内的各个角落的环境卫生。

【法律分析】：可以去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务。

食药监局主要负责监督和检查食品、药品、化妆品、保健品等商品的安全性。在食品方面，食药监局会检查食品的生产、加工、储存、运输等环节，确保食品符合卫生标准，不含有有害物质，不会对人体健康造成危害。

评定分数在0分以上（含0分），为优秀；评定分数在9分至5分（含5分），为良好；评定分数在4分至0分（含0分），为一般。所以这个评定是由监管部门定期上门检查时办的。

关于建设食品检测方案和食品安全检测体系建设的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。