美国食品检测农残（美国食品检测农残标准）

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本文目录一览：

• 1、食品中常见农药与兽药残留速测技术有哪些
• 2、外国人吃的食品有农药残留吗?也用化肥吗?
• 3、农药残留的检测属于
• 4、蔬菜农药残留国外如何处罚

食品中常见农药与兽药残留速测技术有哪些

1、酶抑制法，是研究最成熟、应用最广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。

2、农药残留检测。常见的农药残留检测方法有酶抑制法、免疫分析法与无损检测法。酶抑制法，以生物学为基础，通过乙酰胆碱酯酶对相关农药的快速反应进行检测。

3、酶化学法20世纪90年代，我国学者将医学检验血液中胆碱酯酶检测原理应用于农药残留快速检测。目前有速测卡法和酶抑制率法。酶化学法优点是投资少，速度快，操作简便。

4、纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

5、由于受到农药种类繁多，抗体制备难度大（大约50种左右）、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性以及抗体依赖国外进口等影响，酶联免疫法的应用范围受到较大的限制。

外国人吃的食品有农药残留吗?也用化肥吗?

中国的饮食结构和别的国家不同，对比美国和欧洲来说。美国的主要食物是肉。超市里的蔬菜很贵，而且是大集团供应的蔬菜。

以中国为例，不只检测土壤和水质检测，规范种植过程中不得使用化肥与农药，还会检测结果，也就是最后的农作物不得含有农药。中国的有机比大多数国家还要严格，门槛也相对较高。

④严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的农药。⑤每种有机合成农药在作物的生长期内只允许使用一次。

美国人种地有两种方式 ，第一种是有机农场，不用任何工业化肥和农药，只使用天然肥。第二种是普通农场，大量使用工业化肥和农药，很少使用天然肥。目前在美国，有机农场只占10%，其他都是普通农场，大量使用工业化肥和农药。

农药大量施用后，造成农药残留或深入地下水，对水源也造成污染。近几年大蒜价格低就是因为农药残留超标，国外收购商取消收购，导致的。

农药残留的检测属于

对单个铅、铬、汞、砷元素的测定，使用原子分光光度法和电感藕合等自理体质谱；对农药残留量，用气相色谱法进行检测；对黄曲霉素，用高效液相色谱法进行检测。

一般县市级农业局的农产品质量监测中心都能检测。 应该是当地检测站检测农药残留。 县、乡都有农产品质量安全检测站。

农药残留主要的检测方法可分为常规检测法和速测方法。常规的检测法有凝胶色谱法，气象色谱法和薄层色谱法。速测方法主要是酶抑制率法和速测卡法两种，不过都是利用酶活性被抑制的原理进行的。

蔬菜农药残留国外如何处罚

法律主观：蔬菜农药残留超标处罚标准是若是尚不构成犯罪的，由县级以上人民***食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

进行抽检并严厉处罚：有关部门可以随机抽取样品进行检测，如果发现蔬菜中农药残留超标，将对销售商、生产商或责任人进行罚款等处理。

您好亲，欢迎为您解农药残留超标的，处5万元以上10万元以下罚款，农药使用者为个人的，处1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

法律主观：水果农药残留处罚标准：尚不构成犯罪的，由相关部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。根据违法生产经营的食品货值金额予以罚款。

蔬菜检测出农药残留超标应罚款五万元。【法律分析】为了确保食品安全，食品添加剂、食品相关产品，都是性质恶劣、一旦有了生产经营行为就应当追究法律责任的情形。

法律分析：给予警告、没收违法所得并处以罚款的行政处罚。法律依据：《中华人民共和国标准化法》 第二条 本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域[_a***_]统一的技术要求。

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