检测白醋的化学方法（醋白怎么检测）

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本文目录一览：

• 1、如何区分白醋和水(用化学反应解释)
• 2、3种区别白酒和白醋的方法
• 3、怎样区别白酒和白醋,至少用一种化学方法

如何区分白醋和水(用化学反应解释)

碱性、酸性物质，用测试酸碱度的用PH试纸一测就知道结果。如果PH试纸不变色，则为水，变为红色则是白醋，因为醋是酸性。试纸变为蓝色的则是白酒。

区分清水和白醋的方法有哪些？ 颜色：清水呈透明色，而白醋呈淡***。 气味：清水无味，而白醋有酸味和呛鼻的气味。 pH值：清水的pH值为7，而白醋的pH值在4-4之间。

会有酸味，但是白水的话是没有任何气味的。还有就是你可以通过品尝，然后来分辨。

3种区别白酒和白醋的方法

闻味：酒有酒味，醋有醋味，差别很明显；尝味：白酒辣，醋味酸，很好区别；状态：摇动或振荡容器（瓶子），白酒瓶里酒花会出现，不易消失；醋瓶子里醋，摇动时花散得很快。

则为水，PH试纸变为红色则是白醋，因为醋是酸性，PH试纸变为蓝色的则是酒；加热，水、醋、酒的沸点是由高到低的，加热后最先沸腾的是醋，其次是酒，最后是水，用加热观察沸腾时间的方法可以区别。

区别白酒和白醋的方法：（白酒的主要成分是乙醇，白醋的主要成分是乙酸，区别二者即区别乙醇与乙酸。）利用乙醇的可燃性，在保证安全的情况下，用火源靠近两种液体的表面，有燃烧现象的是白酒。

区分白酒和白醋的简单办法 最简单的方法，可以产生燃烧现象的是白酒，不能燃烧的是白醋。加入小苏打（碳酸氢钠）也就是面碱，产生气泡的是白醋，剩下的是白酒。滴到PH试纸上，酸性的是白醋，中性的是白酒。

怎样区别白酒和白醋,至少用一种化学方法

1、利用二者的酸碱性，用测试酸碱度的PH试纸分别蘸取白酒和白醋样品，测试其PH值。由于白酒是中性，白醋是酸性，所以试纸变红色的是白醋，另一个是白酒。

2、最简单的方法是闻气味，不过这个不是很科学，也不规范。

3、闻气味法。分别取少量待测液，用手扇着闻气味，具有酒精气味的是白酒，具有酸味的是白醋。反应法。

4、闻气味，尝味道 化学 书上说 不准尝味道是指 化学试剂 ，你家的调味品不包括在内。

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